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1、食品廠潔凈車間內應設局部排風系統(tǒng),排除生產過程中產生的粉塵及有害氣體,并保持室內空氣新鮮。

2、食品廠的潔凈車間應設有防止昆蟲進入的設施。

3、在食品加工區(qū)內的墻壁上或地面上不得有積水,地面不應出現坑洼現象;

4、在設備周圍應設置排水溝和地漏等排水設施;

5、在設備周圍和通道上不應堆放雜物或垃圾;

6、廠房內應有足夠的光照度以保障工藝操作正常進行。

1、根據生產工藝流程確定工藝布局及輔助用房的位置,以方便生產管理及維護檢修的需要.

2、根據工藝布局的要求確定各功能區(qū)的面積大小.

3、根據工藝要求選擇相應的空調機組型號,并確定其數量.

4、按照空調機組的實際出風口尺寸制作出風口框架圖.

5、按照空調機組實際所需風量計算送風量的大小.

6、將送風機盤管布置在各房間的上部空間位置,保障送風效果均勻分布.

7、對需要回風的房間采用回風口的形式與室外相連通

8、對需要排風的房間采用下回風形式與室外相連通

9、按上述要求完成送、排風管道的設計工作

10、按上述要求完成電氣管線敷設工作

11、按上述要求完成吊頂工程

12、做好現場清理工作

13、檢查驗收合格后交付使用