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打造安全無菌生產(chǎn)環(huán)境凈化車間是食品加工企業(yè)的重要生產(chǎn)區(qū)域,潔凈度的高低直接影響著產(chǎn)品質(zhì)量。

為了保障產(chǎn)品的質(zhì)量安全,食品生產(chǎn)企業(yè)應該建設符合gmp標準的十萬級或百萬級的凈化車間。

目前我國大部分企業(yè)的潔凈**在10萬級以下,甚至更低。

因此,食品企業(yè)要想提高產(chǎn)品競爭力就應該對現(xiàn)有的生產(chǎn)條件進行升級改造。

食品行業(yè)作為**重點扶持的支柱產(chǎn)業(yè)之一、朝陽產(chǎn)業(yè)和綠色**產(chǎn)業(yè),其發(fā)展速度之快令**矚目。

隨著人們生活水平的不斷提高和對食品安全問題的日益擔憂,"吃得放心"已成為消費者普遍關注的問題。

而要實現(xiàn)"吃得放心",除了要求企業(yè)提供*質(zhì)的產(chǎn)品外還要有良好的生產(chǎn)和銷售環(huán)境來保障產(chǎn)品的品質(zhì)和安全;同時也要通過加強企業(yè)內(nèi)部管理來提高員工的職業(yè)素質(zhì)從而提升企業(yè)的綜合競爭力。

目前國內(nèi)很多大型食品生產(chǎn)企業(yè)都建有現(xiàn)代化的廠**的生產(chǎn)設嚴格的衛(wèi)生管理制度及規(guī)范的生產(chǎn)流程等硬件設施;但是仍有一些小作坊式的小廠采用落后的設備和技術以及臟亂差的作業(yè)環(huán)境和人員操作不規(guī)范等現(xiàn)象嚴重影響了整個行業(yè)的形象和聲譽;另外一些大企業(yè)也存在著設備老化陳工藝落后等問題亟待改進和提高!

為了幫助更多的中小企業(yè)解決上述問題并使其盡快走上健康可持續(xù)發(fā)展的道路我們特推出《中國制造-十萬級凈化車間的解決方案》一書以供大家參考學習!