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在食物的出產(chǎn)環(huán)節(jié)中環(huán)境是不是凈化到位，存儲和運送過程中的溫度操控是不是合理，風淋室凈化設備運用是不是安全可靠等，都直接關(guān)聯(lián)著食物的安全健康，而這些是規(guī)劃師們不能推脫的職責。

對食品行業(yè)這樣一個勞動密集型職業(yè)而言，這兒的安全卻不僅僅指的是食物安全，也包含在食物制造過程中工作人員的安全。一次次食物廠由于氨走漏形成工作人員和周圍居民中毒或許逝世的事例讓人觸目驚心，這與暖通規(guī)劃怎樣能說并無瓜葛?

食品行業(yè)的安全問題，在規(guī)劃師層面一方面聯(lián)系到**性，另一方面聯(lián)系到規(guī)劃師的業(yè)界良知。只要這二者充分具有，才能讓咱們的食物不再是毒藥。

企業(yè)在食物出產(chǎn)的過程中盡量防止選用安全隱患較為明顯的氨制冷，而以安全系數(shù)較高的氟利昂制冷代替，即便是選用氨制冷的環(huán)節(jié)也進行緊密地阻隔，這就在一定程度上減少了氨走漏給工作人員和周邊居民帶來的生命威脅。

在食物的加工、包裝、冷凍等環(huán)節(jié)中，**規(guī)劃師們也經(jīng)過經(jīng)歷的堆集，嚴厲依照凈化的標準履行，創(chuàng)始了食物職業(yè)凈化的先河。風淋設備也稱風淋間，它是人員或貨位進入潔凈區(qū)由風機通過風淋噴嘴噴出經(jīng)過過濾的潔凈強風吹除人或物體表面吸附塵埃的一種通用性很強的局部凈化設備。